علائم کمبود انواع مواد غذایی در مراحل مختلف رشدی توتفرنگی
علائم کمبود | مرحلۀ رشدی |
کمبود ازت موجب توقف رشد ریشه، سبز-زرد شدن برگها، کوچک شدن برگها، مفتولی شکل شدن دمبرگها، ساقههای خزنده کم شده و میوه کاهش مییابد. زیاد بود ازت موجب کاهش گلدهی و نرم شدن میوهها میشود. در زمان رسیدن میوه، برگها قرمز مایل به نارنجی میشوند. | ازت |
کمبود فسفر موجب توقف رشد گیاه شده، در زمان گلدهی باعث ایجاد رگههای آبی رنگ در برگهای پیر و آبی شدن رگبرگها میشود. اندازۀ ریشهها، طوقهها و ساقهها کوچک شده، گلدهی کاهش مییابد. | فسفر |
در کمبود پتاسیم، حاشیۀ برگهای پیر قرمز شده و به تدریج به طرف رگبرگ میانی و بافتهای بین رگبرگی گسترش یافته و به تدریج سطح برگ قرمز میشود. ریزش برگها، تیره شدن دمبرگها، برنزه شدن برگ، کاهش میزان ریشهها، باریک شدن ساقههای خزنده و ضعیف بودن گیاهان دختری در برگهای پایینیها دیگر علائم کمبود پتاسیم است. میوهها نرم، کم مزه و بیرنگ شده و بوتهها نسبت به تنشهای محیطی حساس و ضعیف میشوند. | پتاسیم |
در مرحله برداشت میوه و بعد از آن دندانههای حاشیۀ برگها به رنگ سیاه متمایل به قهوهای در میآیند. در برگهای جوان زردی دیده میشود. | گوگرد |
با کمبود منیزیم، برگهای توتفرنگی به رنگ فرمز تا ارغوانی متمایل به قهوهای در میآیند که بسته به رفم کمی متفاوت است. تغییر رنگ مشابه پتاسیم است با این تفاوت که علاثم کمبود منیزیم به صورت نوارهایی در بین رگبرگها ظاهر میشود. بافت بین رگبرگی در برگهای پیر ابتدا بی رنگ شده و بعدا با پیشرفت کمبود، نکروزه میشوند. در حاشیۀ برگها یک نوار موازی و نزدیک به پایههای دندانههای برگ، رنگ خود را از دست داده و این بیرنگی به طرف رگبرگ میانی گسترش مییابد. این علانم در دورۀ میوهدهی و یا بعد از آن اتفاق میافتد. | منیزیم |
کلسیم موجب سفت شدن میوه شده و آن را در مقابل عوامل بیماریزا مقاومتر میکند. کمبود کلسیم موجب کاهش ماندگاری میوه و زود لهیده میشوند.کمبود کلسیم موجب حالت سوختگی در نوک برگهای جوان توتفرنگی میشود. برگها چروکیده و حالت پیچیدگی پیدا میکنند و نوارهای نکروزه در عرض پهنک برگهای جوان و سپس در برگهای قدیمیتر گسترش مییابد و با تداوم کمبود رنگ قرمز مایل به قهوهای در آمده و میمیرند. این علائم شبیه علائم کمبود پتاسیم است. گردهافشانی کاهش یافته، میوههای توتفرنگی کوچک و بدون گوشت شده و فقط حاوی بذر میشوند. ظاهر میوهها بدشکل و ترش مزه میشود. | کلسیم |
ظهور اولیه رنگ سبز روشن در برگهای جوان همراه با ظهور شبکه گسترده سبز رنگ رگبرگها، جوانترین برگها دارای رنگ سبز روشن تا زرد. در شرایط کمبود شدید رگبرگهای فرعی ناپدید و زرد روشن تا سفیدی برگهای جوان نسبت به برگ سالم دیده میشود. حجم ریشه کم شده و زرد رنگ دیده میشود. ظاهر گل و میوه تغییر زیادی را نشان نمیدهند. | آهن |
سبز ماندن رگبرگها از وسط به سمت قسمتهای خارجی و توسعه یکنواخت رنگ سبز رنگ پریده تا زرد در سایر قسمتهای میانی برگ. کمبود منگنز بیشتر در خاکهای قلیایی و آهکی وجود دارد. تعداد گیاهان دختری روی ساقههای خزنده کاهش قابل توجهی دیده نمیشود. | منگنز |
بور نقش مهمی در گردهافشانی و جوانه زنی دانه گرده دارد. در حالت کمبود بور عدم رشد نوک ریشه و طویل شدن غیرطبیعی ریشه دیده میشود. کاهش رشد زایشی و تولید میوههای بدشکل، حالت تاشدن برگها و نوک سوختگی آنها دیده میشود. پس از سوختگی در برگهای پیر، برگهایی کوچک بدون نوک سوختگی و بدشکل ظاهر شده و برگچههای انتهایی به طور غیرطبیعی چروکیده، کشیده و لبه صاف میگردند. خشکی خاک موجب جذب کم بور شده و نوک سوختگی دیده میشود که با آبیاری بلافاصله برطرف میشود. ریشهها ضعیف، منشعب، کوتاه و پهن بوده و انتهایی متوم دارند. طول ساقه خزنده کوتاه و فضای بین گیاه دختری و گیاه مادر کاهش مییابد و برگهای گیاه دختری دارای برگهای زیاد، کوچک و بدشکل میباشد. گلها کوچک، میوهها کوچک و بذر کمتر و ضعیفتر دارند. شکل میوهها غیرطبیعی و روی میوه خطوط قهوهای در مرکز میوه دیده میشود. این علائم شبیه به علائم کمبود کلسیم است. قسمتهایی از میوه که فاقد بذر است رشد نمیکند و میزان ویتامین C در میوه کاهش مییابد. | بور |
زردی بین رگبرگها با یک هاله سبز رنگ، حاشیۀ برگ موجدار، برگهای جوان کوچک، ریشه فیبری، تیره رنگ، کشیده، باریک و کوجک. همچنین سفید شدن پهنک برگ به صورت لکههای نکروز شده و سفید رنگ میباشد. برگها و میوهها کوچک، عملکرد، کیفیت و ماندگاری میوه کاهش مییابد. | روی |
علائم ابتدا روی برگهای جوان دیده میشود. زردی بین رگبرگها با هاله حاشیهای سبز رنگ در پهنک برگ به شکل نامنظم با نواحی سفید در جوار رگبرگهای میانی دیده میشود. حاشیۀ این برگها موجدار و اندازۀ برگ کوچک میشود. | مس |
کمبود در توتفرنگی در برگهای جوان بالغ گیاهان مادری و دختری به صورت نواحی نکروزه خاکستری که دندانههای حاشیۀ برگهای آن به طرف بالا چین خورده ظاهر میشود. گاهی زردی عمومی در بوتهها ایجاد شده و با افزایش سن برگها نواحی نکروزه به طرف رگبرگ میانی گسترش یافته و در نهایت حاشیۀ برگها به صورت لولهای به طرف بالا چین میخورند و بتدریج متلاشی میشوند. | مولیبدن |